Dining Cafe NINO 大人の居場所として

小さな町の小さな Cafe です

神奈川県中郡二宮町二宮823(JR二宮駅北口1分)
0463−71−7955
11:30〜18:00 定休日(日・月)ご予約で時間外も承ります。
地域の中に人のつながりを…「まちなかふれ愛まつり」リポート1
 もともと 私がカフェを開こうと思ったのは
人のつながりを作りたいという思いからでした。

これまでしてきた活動の終着点であり、
新たな出発点でもある「ひとの関係づくり」がキーワード。

でも 関係って 作るというより、出来ていくっていう気がしています。
つながる人とは時間がかかっても かからなくても
つながるものなんですね。
不思議です。
でも 納得です。

そんなわけで関わっている「まちなか ふれ愛まつり」は今回が3回目です。
去年の2月 そして8月 今年に入って先日の2月19日と
みんなでがんばって仕上げてきました。

地域の中に人のつながりを作るということは
日常の中でも 災害時でも
本当に大切なものだと多くのひとが感じていることです。
住んでいる町が元気になって
住んでいる人がその町が大好きで
何かあった時に 声を掛けあえるような地域に住めたらいいなぁ
そのためにも 町の政治にも もっとみんなが関心を持って
本当に住みよい町になれるように
…とも思います。


そんな思いで続けてきた「まちなかふれ愛まつり」は
楽しい催しでいっぱいでした。




今回は「ふれ愛ライブ」も企画しました!
オープニングは南米の楽しいリズムにあふれた「酔夢楽団」
そして「  Secrets(二宮高生バンド」
コントも2グループ「
おの」「タッキー&リュウジーランド」
午後はライアーの演奏と歌の新垣美奈子さん(上の写真) 

腹話術の「
あっこりん」さんにはメイン会場で。
この写真は腹話術の前のパフォーマンスで
可愛い鳥のマリオネットです。
 
ライブのあとは「心の唄バンド」のコンサート

初のライブ企画でしたが
やっぱり音楽はいいですね。
初めて聴くライアーの音色と美しい歌声に皆さん聴き入っていました。

今回はお得チケットについている抽選くじで当る
ステキな景品も用意しました。

(景品提供のほとんどは「湘南スタイル」ジンジャーティは「Dining Cafe NINO」)


屋内ではいろいろな物販やカフェの出店もありました。


(「ASA」さんと「ちえのわハウス」さん) 

 
「季節の台所 花信風のしつらい茶房」のメニューの一部

(チャンピサージ ゆめいろ)
別の部屋では 身体のリラクゼーション 
これは「チャンピサージ」(インド式ヘッドマッサージ)

フットセラピーもあります。
男の方も初体験! 
身体のどこが弱っているか 足の裏の反射区でわかるので
自分の不調の原因も探れるかな?
 (フットセラピー あおいほし)

Dining Cafe NINOの元気アシスト講座として
第3月曜日(定休日)の午後、定期的に開いてもらっているので
私はこの2つの施術は
ほとんど毎回受けています。
立ち仕事で 身体も疲れていますし
パソコンや調理で目も疲れていますので
私にとっては不可欠の和み時間でもあります。
ああ 極楽!昨日も受けました。

次回は別の企画もご紹介します。



23:26 | カフェ 地域での活動e.t.c | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
アレンジ教室も春の花の香


 (生徒さんの作品)
ムスカリが可愛いでしょ?

同じ花材でも ひとりひとりの個性が出るので
レッスンの最後はみんなでお互いのアレンジを鑑賞します。

これは、最初「短く切りすぎた」と焦っていた千鶴子さんが
ちょっと思い切った スタイルに転じて
おーっ!なかなかいいわねぇとみんなから絶賛されたアレンジです。

それぞれの花のゾーンをわけていけると
ちょっと落ち着いた感じになりますね。





 違う方のは少し小さめに
全体に混ぜて配したアレンジになりました。
 置く場所によっては コンパクトにまとめたスタイルもいいですね。
 四方見なら テーブルの中央に…
 


みんなに見てもらえて 
お花もきっとうれしいでしょう



22:26 | カフェの花 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
お花も軽やかに
 
切花なので 茎が長くて
ほらっ! こんなに自由にあちこち向いています

うきうき! 季節が変わって 楽しいことがあちこちに見えるのかな?
さぁ 冬の重い洋服を脱ぎ捨てて
軽やかな心に 新しいドレスを合わせて
街に出よう!

春ですから…



白一色で 大好きなアリウムコワニーを。
小さな花の集まり そのひとつひとつが愛らしいのです。

韮の花?っていわれたりするけど
違いますよ〜

でも 似てるわね






23:14 | カフェの花 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
最近のランチから
 
鮭のフライ NINO風


柔らかポークのグリーンソース


ちょっと 春の感じが出せたかしら



昨日はスパイスの組み合わせをいろいろやってみて
ちょっとかわった料理用のフルーツソースを作りました。

やっぱりお肉に合うかな?
来週 メニューに添えられると思います。

22:36 | カフェメニュー | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
お弁当にトライ パート2
 

先日のお客さまから
再度ご要望があって お弁当を作りました。
前回と同じものをということで
テリーヌは中身が少しだけ変更
ん?
ああ〜っ! 
一番手前のキッシュが写っていない
写真の撮り方も もう少し研究しなければ


お弁当のご依頼を受けるためには
段取りの上でクリアしなくてはいけないことがあります。
今日はまた課題を見つけました。

こうして写真に撮り
客観的に眺めることで
気付くことがいくつかあります。

課題をクリアすることも
楽しみのひとつ

つぎはどんなメニューにしたらいいか
また考えてみます。


お弁当を持って
どこかに出かけたい 暖かな一日でした。

もう どんどん春めいてきますね

 
21:22 | カフェメニュー | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
野菜いっぱいのお昼ご飯は優等生だね!

 

ブロッコリーのカニあんかけ
生姜と葱を入れて淡雪のようにたっぷりかけます。

今日の副菜です。



メインはこれでした。



ちょっとピリ辛のチリビーンズソースを添えたポークソテーです。
ポークも柔らかにソテーできました。
うーん ご飯が進む!

ちなみに今日のご飯は…
古代米入りです。
明日もこのご飯にしようかな?

野菜たっぷりスープがついて
食後の飲み物もついて
ご飯もお代わり自由で…
それで1000円ですから
いかがでしょう?
ゆっくりカフェ時間もついてくるし
お得なランチメニューだといわれていますよ。

これ 自画自賛というのかな?


19:52 | カフェメニュー | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
菜の花ポークロール 

 菜の花フェア的なイベントが1月から3月くらいまで続くので
この時期 やはり店頭の菜の花が品薄です。

先日は依頼されたお弁当用のメニューに
菜の花ポークロールを入れて欲しいと言うご希望があったので



前日 買出しにいきました。
が、… 無い! 無い!



隣町の農協を朝からはしごして
やっと手に入れたものの
調理してみたら なにやら筋っぽくて
皮をむく始末
量は半分くらいに減りました。

多めに買っておいて良かった。

少しほろ苦く きれいな緑で
とてもいい食材ですが
採れたてが欲しい種類の野菜ですね
茹でてからでは
間に合わないもの…



これがそのお弁当です。
急いで詰めたので
ちょっとあわてた感じが盛付けににじみ出ているかな?
携帯で瞬時撮影!して このお弁当22個とオードブル6皿を
車に詰め込み
超スピードの安全運転で
隣町まで お届け!
はい! これでとりあえず任務完了

翌日おいしかったとおっしゃっていただけて
ああ その言葉が
何よりのご褒美でございますよ!




19:13 | カフェメニュー | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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