Dining Cafe NINO 大人の居場所として

小さな町の小さな Cafe です

神奈川県中郡二宮町二宮823(JR二宮駅北口1分)
0463−71−7955
11:30〜18:00 定休日(日・月)ご予約で時間外も承ります。
ひらひらスィートピー
 

はるですね
花の色も優しげで 甘い感じのかわいらしい花が増えてきました。

今週は
短くいけたバラとスィートピー

ひらひらした花びらをみていると
小さな女の子が
ドレスの裾を揺らして駆けて行くような
そんなかわいらしさを連想します。

ああ そういえば
昨日はお隣の花屋花子さんに
濃い紫のスィートピーがありましたよ。

こちらは大人のシックなワンピース?
少しだけ裾のカットがひらひらして 
ちょっとだけ女らしさを遊んでいます。って感じ

ひらひらした裾のワンピース…

そんなの着たことがないかも…
たまには着てみたいかも…



でも 脚が冷えて 夜 痛むかも…

あああ 結局着ないかも…





21:49 | カフェの花 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
野菜に夢中!
年齢のせいでしょうか
それとも 野菜のおいしさに目覚めたのでしょうか

近頃はお肉には手がのびず
もっぱら野菜料理に目がいきます。

おひたしや和え物 さっと茹でて塩だけで食べるとか…
野菜のおいしさを味わうためには
どういう切り方がいいか
何と合わせるのがいいか
毎日 頭の中でくるくるくるくる 
調理法を考えているようなものです。
考えることが楽しいし 調理に取り掛かるとわくわくします。

それに最近は こんな魅力的な野菜があるのですから
メニュー作りが楽しくなるのは当然ですよね。







町は菜の花ウォッチングとやらで 
何やらにぎわっています。
狭いカフェのことですから
お入りいただける席数も限られていますので
まぁ だいたい いつもの通りの営業です。

町外からおいでの方には
もちろん ここは駅近くのカフェですから
ぜひ ゆっくりお過ごしいただきたいと思っています。

吾妻山で眺めた菜の花と
ランチで味わう菜の花
毎日ではありませんが
菜の花を取り入れたメニューも
時々お出ししていますので ぜひ両方をご堪能ください。
 

私もたまには
お山のてっぺんから 住み暮らす町を眺めてみようかなぁ
足腰には
全然自信がありませんが
この町に越してきた頃に行ったっきりで
もう14年以上経ちました。
暖かくなったら
お弁当を持って 出かけようと思います。


21:22 | カフェメニュー | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
時間と仲良く
 


時間に追われて暮らしています。

あなたもそうですか?


仕方ないですよね
やることがいっぱい
やりたいこともいっぱい

でも
やらなければならない事や
やりたいことがたくさんあるのは
とってもいいことなんじゃないかな
そう思うようになりました。

どんどん自分を前に引っ張っていってくれますから
やらなきゃいけないことが何にもなかったら…
私は病気になっちゃいます 多分


だから
追われているというふうに
考えないことにしました。

追いかけているんです。

気分が沈みこみそうになることも
無いことはないけれど
そうなる前に
やりたいことに目を向けます。

段取りを考えます。
好きなことから始めます。
億劫なことも
やり方次第で
結構楽しんで出来たりします。

時間はあるようでない
でも 無いようで実はあるんだな



あせらずたゆまず

そんなところでしょうか
毎日 ひとつ 楽しいこと発見
そして 毎日 心から笑える自分を発見
ささやかなことから
幸せな日常が姿をみせてくれます。


今 インターネットラジオからの
水の流れる音と 鳥の囀りを聴いています。
旅行はなかなか行けないけれど
イマジネーションの中では
いくらでも きれいな自然が見えてきます。

そのうち 本当にいける旅行を…






20:20 | 毎日が発見 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
今年初めてのテリーヌ
 

久しぶりにテリーヌを作りました。
白身魚の方をもっと多くすれば良かったと
この写真を見て思いました。

サーモンに入れたディルにあわせて
生のディルもほしかったのですが
手に入らず
バジル系のソースにしました。
彩り野菜を添えて


今年は違う食材のテリーヌや
ゼリー寄せなどもたくさん作ってみたいと思っています。
ランチメニューにはならないけれど
ワインなどと一緒に
ぜひ どうぞ 





20:13 | カフェメニュー | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
冬の白バラ
Dining Cafe NINOも
テーブルクロスを 赤から白に換えて
新しい年がスタートしました。

テーブルの花も
少し寡黙な花たちを揃えて 
静かな時間を紡いでもらいます。

先週は オフホワイトのバラと
少しピンクが入ったスゥィートピー
それと 切り花のヴィオラでした。



来週のテーブル花は どんな花にしようか
考えながら
明日の花子さんの入荷が楽しみです。


明日は月曜日はアレンジ教もあります。
テーマは自分のための花

「女正月」という意味合いも持たせています。
慌しい年の暮れと年始めの忙しかった行事を
一通り済ませて
ちょっとほっとしたい時期ですから
そんな働き者の自分にご褒美のお花を…

というわけで
色合いのいいかわいい花アレンジをイメージしています。



19:46 | カフェの花 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
彩りを楽しみ 知恵を活かして
最近は彩りのきれいな野菜が
たくさん出てきています

ご近所の方が作っている無農薬野菜の中にも
そういうものがあって
毎朝立ち寄る時の 楽しみでもあります。

最近のヒットは
中が赤い大根
蕪のような形で 小ぶりですが
断面がとてもきれいです。



赤と黄緑の混じり具合など
絶妙ですね

昨日は 他の野菜と浅漬けサラダにしました。

あやめ雪という蕪は
皮が薄紫で 実も柔らかく
毎朝 今日は何かあるかなぁと
期待しつつ 坂を下りていきます。

旗が出ていて
それが収穫した野菜がありますよという目印

自然を相手にした栽培ですから
季節でいろいろなのは仕方がありません
不自然な収穫をさけて
私たちは 自分たちも自然の中の生き物の一部なんだと自覚して
恵みを享受する謙虚さがなくてはいけないのだろうと思います。
あとは
保存の工夫などで
大切に使い切ること
皮も残すことなく なるべく捨てずに
何かにいかして使うつもりでいます。

大根の皮などは
歯ざわりが良くて 大好きです。
大体は賄い料理になりますが
おいしいので ランチの食材にも加えます。
工夫次第 使い方次第で
いかようにも…

手間ひま掛けることさえ惜しまなければ
料理法は昔からの知恵として
すでにたくさんありますから
これからもそれを学びながら
作っていきたいと思います。





19:27 | カフェメニュー | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
シンプルな祈り
 

南天の実です。

銅のような花器に
吊り具のような環がついているので
南天の実だけいけて
壁にさげました。

宙に浮いているようにも見えます。

となりに若松を飾りました。
これはいつもシンプルに。

これくらいで
あまり大仰なお正月飾りはしません。


今年も
毎日 お水とお榊と炊きたてのご飯をあげて
元気に 陰日向なく 初心を忘れずに
働けますようにと
祈ります。

自分にいい聞かせるような祈りです。
決して欲張ったお願いごとはしません。

健康に働けますように…
それが一番です。




 
18:13 | カフェインテリア | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
辰!

 

新しい年になりましたね。
おめでとうございます。
いつの年も私たちは 
これから始まる年に希望を持って
願いをこめて
祈ります。

平和であることを
幸せであることを
健やかに過ごせることを
思いが届くことを

上の絵馬は
大津絵の絵師 河口邦山さんの描いたもの
毎年、年の暮れに選びます。
 
辰の このお顔 なんとも優しくおおらかで
ちょっといたずらっ子のような
愛らしい笑顔でしょう?


みんなが笑える年に
なりますように





転んでも辰!
というのもあります。


そのウイットにも惹かれました。
それに不屈の精神!
大切ですよね!


その思いを託します。

たくさんの困難に立ち向かう
その勇気をくれる
辰年でありますように







18:02 | カフェインテリア | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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