Dining Cafe NINO 大人の居場所として

小さな町の小さな Cafe です

神奈川県中郡二宮町二宮823(JR二宮駅北口1分)
0463−71−7955
11:30〜18:00 定休日(日・月)ご予約で時間外も承ります。
少しリッチなご予約ランチメニュー
    ご予約くださったお客さまに
    お出しした前菜です。

    お連れの方が
    前回同じように ご予約ランチで召し上がっ時のと
    かぶらないように
    メニューを少し修正(毎回メニューは違いますが)

    真鯛は
    青蜜柑のしぼり汁と レモンオリーブオイルで一品
    もうひとつは 柚子胡椒醤油をかけ 
    梅味噌をトッピングしたものの二種です。

    



    前菜の二品めは
    海老と長芋の生姜炒め 塩豆腐添え
    前回は海老を花春巻きにしたので
    今回は別の仕上げを

    

    メインはスパイスを入れてやわらかく煮込んだポークと野菜
    ポトフーのような一品ですが
    生クリームベースのこっくりしたソースで
    おかずになる一品に仕上げました。
    

    

    ご飯は数種類の豆を加えて
    花の型で抜いてみました。
    豆は塩味のだし汁でさっと煮ておき 
    炊きあがったご飯に混ぜるだけですが
    うっすらとした塩味が 甘みを感じます。


    定番スープ…今日はかぼちゃの野菜スープ




    デザートです。手作りケーキの盛合わせにしました。
    
    色が濃くて よくわかりませんね

    ガトーショコラ チェリーとブルーベリーのタルト  
    右端は バルサミコ酢で煮込んだ黒豆とそのジュレ

    コーヒーをお付けしましたが
    赤ワインで このスウィーツを召し上がっていました。
    なるほど
    ブランディにチョコとかね


    毎日のサービスランチとは
    また違った 工夫の楽しみがあります。

    どんどんチャレンジして
    メニューの引き出しを増やしたいですね

    老化予防!

    がんばれ!私!

    

    

    
    

    
18:39 | カフェメニュー | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
久しぶりのカエターノ・ヴェローゾ
 

久しぶりに 彼のCDを購入

なんとも表現のしにくいニュアンスのある声ですね
曲によって その声も表情が変わるような気がします。
「SO IN LOVE」
なんていうのも入っていて
ご機嫌!

ブラジリアンポップスの
大御所のようですから
きっとファンは多いのでしょうね



わたしが7〜8年前に買ったのは
これです。

よく 車で聴きました。

海からの風に吹かれながら
ゆったりとした気分で
こう言う音楽を聴いていると
あああ 極楽

って 思います。

昼寝しながら聴いたら
もっと 極上極楽かな


18:07 | カフェの音楽 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
ZAZ なんだか元気になるよ この歌姫
さっき届いて 早速 聴きましたよ



う〜ん いい!
やっぱり 期待を裏切らないものがある
声も リズム感も

なんだろう
身体の深いところからの歌心
これもシャンソン?
多分ね

ふふふ
これは私のための音楽

生きていく力が出てくる
悲しみも後悔も
みんな胸のうちに収めて
自分の意思で 明日を勝ちとっていく
笑いながら ね
そんな気分にさせてくれる

人生は誰のためのものでもない
私のもの
自分のもの

だから
自分で決める
だから
結果は引き受ける
まるごと

ちょっとぐらい痛くたって
かまうものか




大丈夫ですよー
いつもの事

自分に檄を飛ばしているだけですから






16:50 | カフェの音楽 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
こんなことでも 幸せに感じる
今日は涼しかったですね

もう秋かいな?!
と思うほどで 五分袖のワンピースで出かけてきてしまいました。
もちろん 
エアコンはお休み

店の前をバスがガオーッと通ることも無ければ
絶対ドアはオープンで
風を通したい一日でした。

ああ それだけで幸せ

ホラホラ 始まった! 
何でもないことに すぐ幸せ感じちゃう 私の癖が…



今私が何をしているかというと…
ブログ開いているんだから
当然パソコンの前ですが
店の入り口のドアはもちろん
裏のドアもあけて
風を通しています。

まっこと よか気持ちです
そして
音楽はガンガンです

営業中は
おしゃべりのお邪魔にならぬよう
ボリュームは 控えめですので
これはその反動ですか?

そうかも

営業時間も終わり
私の憩いの時間が始まりました。
今日はこんなで風も心地よく
つかの間の涼しき良き日ですもの
この幸せを満喫しなくちゃ

いつもはジャズピアノとか
少しクールなのが多いけれど
プライベートタイムは
たまに雰囲気の違うものを
そして 店中に流れるほど
大きい音で…
のびのびと音楽に浸る
それをしたいと思った私は
何かから解放されている?
多分今までとは何かが違う気がします。
 
今流れているのは
ギター曲でクロード・チアリ
おお〜 懐かしい!
曲名は「愛のバラード」

さっきのは
LOS INDIOS TABAJARASの「マリア・エレナ」とか
THE THREE SONSの「魅せられしギター」
なんだかとっても平和で
幸せ気分と郷愁に満ちている。
たまにはこう言うメロウな曲もいいですねぇ

とはいいつも
そろそろ明日の仕込をしなければ


18:47 | 毎日が発見 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
BGMのCD全とっかえ 今流れているのはロン・カーター
 なにしろ
私は店にいる間中ずーーーーっと聴いているわけでして
時々は数枚取り替えるのですが
さすがに 耳には飽きた感じが否めない

ということで
少しお客が少なくなった午後
思い切ってCD25枚 全とっかえしました。

ボサあり シャンソンあり ジャズボーカルのスタンダードあり
でも 一番多いのは ジャズピアノ
ちょっと変わっているのは ロンカーターの弾くバッハ

何年前だったかなぁ ずいぶん聴きました。



今朝 目が覚めて
一番先に思った事

そうだ! 音楽CDを全部変えよう!

それで何が変わるってわけではありませんが
気分は少し変わるかもね

グレングールドの
無伴奏バッハ
全部それにしちゃうとか?

いや それはちょっとねぇ
ということで 
とりあえず寝室に置いてあるなかから
急いで見繕って 店に持って行きました。

シャンソンがなかなか合う気がしましたが
ワタシテキには

昨日テレビでみた
フランスの若い女性歌手
えーっと名前は
ZAZ
でした。
CD 早速インターネットで注文しました。
少ししゃがれ声の
魅力的31歳 乞うご期待



21:07 | カフェの音楽 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
今年は卯年でしたね そういえば
 

なんだか いろいろな事が起きた年初めだったものですから


お年賀状は書いていて
干支はわかっているはずなのに
卯年 という感覚が消えていました。

先日 このちりめんで作ったウサギ姉妹が
あまりに愛らしくて
買い求めて 
こうして飾って


そうか 今年の干支なんだね

そんなうっかりものの私を
ちょっと斜っかいにみてません?
ウサギ姉妹

心なしか
すこし 呆れ顔のような
そんな気がしてなりません。

まっ そんな目で見られても仕方のない私ですが…

あっ!
今日も神様を拝むの わすれちゃったぁ
スタッフさんに ご飯とお水は あげてもらったけど
肝心の私が…


ダメじゃん!


21:55 | カフェインテリア | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
「みえない雲」  遠い国の話ではなく… 
    

    大磯在住の方で
    私はヴァイオリン奏者としての彼女しか知らなかったのですが
    独身のころに 翻訳したこの本が
    今 話題になっています。

    時おりしも原発問題で日本が 世界中が 揺れている今
    こうした本は 必読かも
    
    明日は
    二宮町のラディアンで
    湘南生活クラブ生協 コモンズなかぐん環境委員会主催で
    「みえない雲 …放射能と毎日の生活」というタイトルの
    学習会があります。

    彼女のお話を聴きながら
    みんなで考える とてもいい企画だと思います。
    私は行けないけど
    この企画では 本の販売もありますよ〜

    ちなみに NINOでも販売しています。
    残りわずか
  
    
    今 彼女に電話をしたら
    明日 在庫があれば店に届けてくれるということでした

    原発事故
    遠い国の話じゃなくなったのね
    何が起こるかわからない 不安な時代です。



21:34 | 毎日が発見 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
マイクロトマト 可愛いやつだ!  食べちゃうぞ!

    


自宅の庭で 
夫が栽培してくれているトマト
なかなか料理に使うまでにはいきませんが

これは おまけのような ジョークのような いやいや
ちゃんと使えるはずです
この前テレビで デザートの上にのってましたから…

マイクロトマト

かわいいよね

もー 
食べちゃうぞ


今考えているのは
前からトマトのおいしい時季につくるトマトゼリー
このマイクロトマトは
それのトッピングかな




21:33 | 毎日が発見 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
模様替えは店内だけでなく 私の気分もリフレッシュ
    

    カタログ雑誌の中の写真です。
 
    優しいノスタルジー


    
    奥の部屋との間にあった戸襖をはずしました。

    入り口のドアの上にエアコンがあるので
    どうしても奥までは冷気が届かなくて
    やむなく…

    でも 意外とすっきりして
    いいかも
    と思っています。

   
    

    
    こう暑い日が続くと
    花選びにも 影響します。
   
    なんとなく 涼しげな桔梗
    そして クレマチスも
    同じような 青紫

    そういえば 先週は緑っぽい白のトルコギキョウでした。



    



 



21:17 | カフェインテリア | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
NINO 少しだけリゾート気分
 

 先日 花屋花子さんで椰子の木を買いました。
 鉢植えです。

 とってもなじんでる!
 と 割合好評です。

 椰子の木の下で
 ハンモックに揺れながら 昼寝

 なんていうことは
 夢のまた夢ですから

 椰子の木で
 気分だけ リゾート
 ハワイアンでも流しましょうかね

 
 
 
21:10 | カフェインテリア | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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