Dining Cafe NINO 大人の居場所として

小さな町の小さな Cafe です

神奈川県中郡二宮町二宮823(JR二宮駅北口1分)
0463−71−7955
11:30〜18:00 定休日(日・月)ご予約で時間外も承ります。
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居心地
 やっと工事が終わってオープンしたけれど
 想像以上の重労働(?)ですねぇ

 オープンまでの数日がハードだったのに
 そのまま突入!って感じで
 スタートしたものだから
 気を抜いたら 寝込みそう

 疲れているけど
 喜びややりがいはいっぱい感じています。
 それに これから少しずつでもよくしていきたいと言う気持ちが満タンです。

 でもね
 どこか必ず抜けている…っていう 
 こんな私を見かねてか
 たくさんの友人がいろいろフォローしてくれているんです

 ありがとう 
  

 


 そんな友人のアシストを感謝しつつ
 とにかく今は 私にしか出来ない部分をしっかりやる事!
 それが大切な事 オーナーとしての責務だものね

 ずっと気がかりだったコーヒーについては
 小田原の「自家焙煎レオティアーズ」の指導を受けて
 何とか納得したものが出せるようになりました。
 もちろん念願だったそこの豆も入れられるし
 教えてもらったやり方で忠実に淹れて
 おいしいコーヒーが出せている。と思う。
 ほっとしている。これは私にとって大きな安心です。
 
 ランチは日替わりで
 メニュー作りにアップアップだけど
 がんばって仕上げている。
 実だくさんのスープも
 質を落としたくないし
 がんばりどころはいっぱいだな…

 今日は定休日(日曜日と月曜日)

 これから工事代金などの振り込みに行ってきます。
 銀行に行く時間がとれず
 のびのびになっていたほかの振り込みなども
 今日は絶対済まさなくちゃ

 一日は短い
 短すぎるよ
 いつも家に帰る時間は丑三つ時ですもん

 それまで何やってるの?って?

 う〜ん
 店であちこち片付けたり
 考え事したり
 ……
 つまり自分の店の居心地は
 私にとっては最高なんだよね
  
  
09:55 | オープンしたけれど | comments(4) | trackbacks(0) | - | - |
コメント
なによりご自身にとって居心地のいい空間!
最高ですね!

あ〜、早く行ってみたいなぁ〜☆

充実の毎日、お身体ご自愛くださいませ。
2010/05/31 12:06 PM by Kozue
いつもコメントくれてありがとう Kozue!
移転先での生活には慣れましたか?

お手紙書こうと思いながら
なかなか書けません。

店の方のペースが作れたら
いろいろとやりたい事があるんだ。
でも
まだたくさん修正が
出てきそうよ

最初から完璧は求めず ゆるゆると
やっていくつもり
そう言い聞かせているの。
自分にね。
2010/06/01 12:26 AM by
昨日は、引越後初のお客さんで、
はたぼーさんとにゃんさんが遊びに
来てくれましたよ!

こちらも、一応、お客さんが呼べる程度には
落ち着きました。

昨日は母さまのところにもうれしいお客様が
あったようで、写真拝見しました。
しゃきっと気が張って、とても充実の表情でしたが、
ちょっとお痩せになられたのでは?

ゆるゆると、ときどきはお休みもとりながら、
お身体に気をつけて、長く楽しめる空間にしてほしいなぁと
思いました。
2010/06/04 10:43 AM by Kozue
お引越しは
おめでたのきっかけをうむって
前に聞いた事があるから
体調には気を付けなさいよ
うっかり気づかずにいるなんて事のないようにね。

私は
少しやせたほうがいいくらいの状況でしたから
もしやせたのなら維持しなくっちゃ!

2010/06/06 12:39 AM by
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