Dining Cafe NINO 大人の居場所として

小さな町の小さな Cafe です

神奈川県中郡二宮町二宮823(JR二宮駅北口1分)
0463−71−7955
11:30〜18:00 定休日(日・月)ご予約で時間外も承ります。
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フレッシュな気持ちに
おいしいドレッシングを作って
野菜をバリバリ食べたい!という思いで
サラダ用の葉ものなどは
農薬を極力使わない農家から
仕入れるようにしています。

先日は友人の所から
クレソンが届き
みかんの実を加えたドレッシングで
サラダにしました。
茎も勿体ないので
刻んで スープのトッピングに…

歯ざわりがよくて
好評でした。

 

スイスチャードの苗が
また少し伸びて
春の陽気を喜んでいます。
地植えにすると 季節を問わず
ぐんぐん伸びるよと教えてもらったので
今度の休みに植え替えます。

ハーブ類のうち
スープセロリが元気に育っています。
ルッコラは虫さんたちも大好きで
育つそばから食べられてしまいます。
おいしいからね。

サラダ用のほうれん草もあるようなので
探してみましょう。
春菊や三つ葉も
サラダに加えるとおいしいですよね。

ドレッシングのヴァリエーションも増やしたいし
トッピングも楽しいものを考えるつもりです。


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