Dining Cafe NINO 大人の居場所として

小さな町の小さな Cafe です

神奈川県中郡二宮町二宮823(JR二宮駅北口1分)
0463−71−7955
11:30〜18:00 定休日(日・月)ご予約で時間外も承ります。
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信じられない赤
ビーツです。







強烈な赤です。
野菜なのに この主張の強さは なに?
って思うほど
キッパリ 赤です!

昔 ボルシチを作ったときは確か缶詰のビーツを使いました。
生のはそんなにポピュラーな野菜ではなく
見かけることはほとんどありませんでしたから。
高級食料品のお店ならあったかしら



おなじみになりつつあるスイスチャード
茎の赤さは チャームポイントです!



こちらは黄色のズッキーニ


カラフルな野菜に刺激されながら
楽しく献立を考えられることは
調理人冥利です。

明日は大磯から
黄色いトマトが届きます。
さぁて 何にどう使おうかしら…


20:01 | 毎日が発見 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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